Vera in cucina

Ricette e racconti

  • Home
  • Archivio ricette
  • Scrivo per
  • Chi sono

Regali golosi: zucchero alla vaniglia e lavanda

9 Dicembre 2015 By Veruschka 3 Comments

Durante le vacanze di Natale la cucina è in fermento. Provo le ricette per la vigilia, preparo i regali golosi da mettere nei cestini, sperimento nuovi biscotti e torte per la colazione e a fine giornata mi piace sedermi in cucina con una tazza di cioccolata o un tè caldo, uno dei miei libri di ricette preferiti e un quaderno per gli appunti.

In dispensa ho sempre gli ingredienti fondamentali per preparare un dolce all’ultimo momento, tanti barattoli di vetro tutti disposti in maniera ordinata nei quali conservo farine di ogni tipo, spezie e zucchero. Non manca mai il classico semolato o lo zucchero a velo, così come ho sempre di scorta il Muscovado, che profuma di caramello, o quello integrale di canna.

Nelle ultime settimane si sono aggiunti due nuovi barattoli e adesso per aromatizzare biscotti, torte e tisane posso scegliere anche tra un cucchiaino di zucchero alla lavanda o uno alla vaniglia.

Preparare lo zucchero alla vaniglia così come lo zucchero aromatizzato alla lavanda è davvero semplice, ci vogliono pochi minuti, una ricetta talmente facile da diventare un regalo perfetto per il cestino di Natale. Basta aggiungere un pizzico di fantasia per confezionarlo, scegliere un barattolo di vetro o delle buste di carta per alimenti, chiudere tutto con qualche nastrino colorato e un cartoncino di auguri e il gioco è fatto.

La vaniglia e i fiori essiccati di lavanda per uso alimentare, si trovano facilmente in erboristeria.

Stampa ricetta

Zucchero alla vaniglia e alla lavanda

Preparazione10 min
Tempo totale10 min
Porzioni: 2 barattoli da 500 g
Chef: Veruschka

Ingredienti

  • 1 kg zucchero semolato
  • 1 baccello vaniglia bourbon
  • 1 cucchiaino fiori di lavanda essiccati per uso alimentare

Istruzioni

  • Zucchero alla vaniglia:
  • Mettere nel mixer 100 g di zucchero.
  • Tagliare a metà il baccello di vaniglia e con un coltellino raschiare i semi. Aggiungere i semi allo zucchero e passare nel mixer per qualche secondo. Aggiungere altri 400 g di zucchero e tritare con il mixer per pochi secondi. Tagliare il baccello di vaniglia in piccoli pezzi e aggiungerli allo zucchero. Chiudere lo zucchero in un barattolo di vetro.
  • Zucchero alla lavanda:
  • Ripetere lo stesso procedimento sostituendo la lavanda alla vaniglia.

 

zucchero alla vaniglia

zucchero alla vaniglia 0826

zucchero alla vaniglia

Filed Under: Natale, Ricette Tagged With: christmas, lavanda, Natale, regali golosi, vaniglia, zucchero

Previous Post: « Regali golosi: estratto di vaniglia, di limone e di arancia
Next Post: Regali golosi: sale aromatizzato agli agrumi, al timo e rosmarino »

Comments

  1. Franca says

    18 Febbraio 2016 at 13:51

    Che belle queste idee dello zucchero!! Mi piace molto!!

  2. Giulia says

    29 Febbraio 2016 at 13:09

    Sì sì anche a me piacciono molto! Concordo Franca !UN BACIO E BUON PRANZO DA PARTE DI GIULIA!

  3. Veruschka says

    29 Febbraio 2016 at 14:42

    Grazie e buon pranzo anche a te Giulia:)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Cosa ti racconto

A volte basta poco per essere felici. Qualche cucchiaio di farina, una tazza di burro, un pizzico di zucchero di canna, un cestino di uova fresche che arrivano dalla campagna, una tavoletta di cioccolato fondente o, più semplicemente, il profumo della vaniglia. Devo solo entrare in cucina, mescolare insieme i miei ingredienti preferiti e aspettare che nel forno avvenga una piccola magia. Ecco cosa accade tutti i giorni nella mia cucina, e questo vi racconto tra le pagine del blog.

Cerca

Seguimi

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Dolci sardi

Le Seadas

Scopri altre ricette

Ricette di Natale

Tartufi al cioccolato e caffè

Scopri altre ricette

Cucina dal mondo

La ricetta per preparare il Riso Biryani

Scopri altre ricette

Copyright 2011-2017 @ Veruschka Deriu – Tutti i diritti riservati

Privacy Policy