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S’more: come preparare il famoso dolcetto americano

15 Novembre 2017 By Veruschka Leave a Comment

Da ragazza amavo profondamente le commedie romantiche americane. Noleggiavo i film nella videoteca vicino a casa e trascorrevo la serata immersa nelle storie che scorrevano davanti ai miei occhi sullo schermo del nostro vecchio televisore.
Mi piaceva sognare, fantasticare, immedesimarmi nei personaggi: una passione che coltivo ancora oggi ma che preferisco riversare sui romanzi. Ricordo che in molti di quei vecchi film i personaggi si ritrovavano davanti a un  fuoco accesso, magari durante un improvvisato campeggio, e abbrustolivano candidi Marshmallow sulla fiamma scoppiettante.
Mi sono sempre chiesta che profumo potessero avere quei marshmallow, che sapore, e probabilmente non avrei mai pensato di provarli davvero se qualche settimana fa non avessi ricevuto un regalo speciale da Miami: una scatola contente tutti gli ingredienti per preparare gli S’more e chiudere così un cerchio aperto ormai più di 20 anni fa.

Provateli gli S’mores, sono divertenti da preparare e sono un’ottima scusa per stare davanti ad un fuoco mentre il profumo dello zucchero caramellato riempie la casa in queste lunghe serate autunnali.

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S'more

Portata: Dolci
Cucina: Americana
Chef: Veruschka

Ingredienti

  • 10 graham cracker
  • 2 tavolette cioccolato al latte hershey's
  • 1 confezione di marshmallow

Istruzioni

  • Tagliare a metà un biscotto e metterci sopra un quadrato di cioccolato. Infilzare un marshmallow con uno spiedino lungo di legno e abbrustolirlo al fuoco nel camino o sulla brace.
  • Quando sarà leggermente dorato, appoggiarlo sul biscotto con il cioccolato e chiudere con l'altra metà del biscotto. Premere leggermente per far sciogliere il cioccolato a contatto con il calore del marshmallow. Servire subito ancora caldo.

 

 

Filed Under: Ricette

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A volte basta poco per essere felici. Qualche cucchiaio di farina, una tazza di burro, un pizzico di zucchero di canna, un cestino di uova fresche che arrivano dalla campagna, una tavoletta di cioccolato fondente o, più semplicemente, il profumo della vaniglia. Devo solo entrare in cucina, mescolare insieme i miei ingredienti preferiti e aspettare che nel forno avvenga una piccola magia. Ecco cosa accade tutti i giorni nella mia cucina, e questo vi racconto tra le pagine del blog.

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