Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Tagliare a pezzetti piccoli il cioccolato fondente e metterlo da parte. In una ciotola mescolare insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale e il lievito e mettere da parte mentre in un’altra ciotola si mettono insieme il latte, il burro e l’uovo.

Unire i due composti usando un cucchiaio di legno ma senza mescolare troppo. Aggiungere il cioccolato e le ciliegie e amalgamare. Mettere il composto in 12 pirottini di carta.

Cuocere in forno a 180° per circa 30/35 minuti.