Mettere le more in una pentola e coprire con 3 cucchiai di zucchero di canna integrale. Lasciare riposare le more per un'ora e poi cuocerle per circa 5/8 minuti a fuoco basso.
Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente e lasciar raffreddare.
In una ciotola mescolare il composto al cioccolato con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene. Aggiungere un pizzico di sale e la farina e mescolare.
Aggiungere il cioccolato bianco tritato e le more con parte dello sciroppo ottenuto. Foderare una teglia da 6 con carta da forno, riempire con il composto e cuocere a 180° per 25 minuti.
Una volta cotti, togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare prima di tagliare a quadretti.