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Brownies con more e cioccolato bianco

Preparazione10 min
Cottura25 min
Tempo totale35 min
Portata: Dolci
Porzioni: 1 teglia da 6
Chef: Veruschka

Ingredienti

  • 180 g burro
  • 180 g cioccolato fondente
  • 250 g zucchero
  • 3 uova
  • 110 g Farina
  • 1 pizzico sale
  • 100 g more
  • 80 g Cioccolato bianco tritato
  • 3 cucchiai zucchero di canna integrale

Istruzioni

  • Mettere le more in una pentola e coprire con 3 cucchiai di zucchero di canna integrale. Lasciare riposare le more per un'ora e poi cuocerle per circa 5/8 minuti a fuoco basso.
  • Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente e lasciar raffreddare.
  • In una ciotola mescolare il composto al cioccolato con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene. Aggiungere un pizzico di sale e la farina e mescolare.
  • Aggiungere il cioccolato bianco tritato e le more con parte dello sciroppo ottenuto. Foderare una teglia da 6 con carta da forno, riempire con il composto e cuocere a 180° per 25 minuti.
  • Una volta cotti, togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare prima di tagliare a quadretti.