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Ciambella alla panna e miele

Preparazione10 min
Cottura35 min
Tempo totale45 min
Chef: Veruschka

Ingredienti

  • 1 tazza panna fresca
  • 1 tazza olio si semi di soia
  • 3 tazze farina 00
  • 1 tazza zucchero
  • 1 cucchiaio abbondante di Miele di lavanda o millefiori
  • 3 uova medie
  • 150 g cioccolato fondente
  • mandorle tostate

Istruzioni

  • In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero e il miele fino a quando non diventano chiare e spumose.
  • Aggiungere la farina e la panna alternando e infine aggiungere l'olio. Amalgamare bene e mettere il composto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato.
  • Cuocere in forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti.
  • Quando la torta si sarà raffreddata sciogliere a bagnomaria il cioccolato con una noce di burro. Con una spatola ricoprire la torta con il cioccolato fuso e decorare con mandorle tostate tagliate a fette sottili.