Biscotti cioccolato e nocciole
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Total time
 
Autore:
Ingredienti
  • 240 g farina 0
  • 40 g Cacao amaro
  • 100 g zucchero di canna integrale
  • 100 g zucchero semolato
  • 2 uova medie
  • 100 g nocciole
  • semi di vaniglia
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Nella planetaria o con la frusta lavorare le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungere la farina setacciata con il cacao, i semi di vaniglia,il lievito, il sale e amalgamare bene.
  2. Aggiungere per ultime le nocciole. Formare con l'impasto tre filoni e sistemarli su una teglia ricoperta di carta da forno.
  3. Cuocere in forno caldo a 170° per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare per 5 minuti fuori dal forno e tagliare a fette non troppo spesse i biscotti.
  4. Sistemarli sulla teglia e rimettere in forno i biscotti e lasciare cuocere per altri 10/15 minuti.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/biscotti-al-cioccolato-e-nocciole.html