Biscotti di pan di zenzero
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Total time
 
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Categoria ricetta: Dolci
Ingredienti
  • 300 g Farina
  • 90 g Burro
  • 90 g zucchero di canna integrale
  • ½ cucchiaino cannella
  • ½ cucchiaino noce moscata
  • 1 cucchiaino zenzero
  • 3 cucchiai melassa, o miele
  • 1 Uovo, grande
Istruzioni
  1. Nel mixer mescolare insieme la farina e le spezie. Aggiungere il burro tagliato a pezzi piccoli e mescolare fino a quando l’impasto non sarà un po’ grumoso. A questo punto aggiungere lo zucchero di canna, l’uovo, la melassa e lavorare l’impasto. Coprire la pasta con carta o pellicola e metterlo in frigo a riposare per 60 minuti.
  2. Nel frattempo ricoprire le teglie con carta da forno e portare la temperatura a 180 gradi. Lavorare la pasta tenendola tra due fogli di carta da forno, in modo che non si attacchi. Stenderla a circa 2 mm e ritagliare i biscotti. Metterli in forno e cuocere per 15/20 minuti.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/decoriamo-i-biscotti-natalizi.html