Plumcake yogurt e limone
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Total time
 
Ingredienti
  • 200 g farina 00
  • 60 g Maizena
  • 150 g zucchero
  • 125 g Burro
  • 40 g Latte
  • 50 g yogurt greco
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 Limone, succo e scorza
  • 1 pizzico sale
Istruzioni
  1. Togliere gli ingredienti dal frigo 30 minuti prima di iniziare la preparazione del plumcake.
  2. Nella planetaria con il gancio a foglia lavorare insieme lo zucchero, il burro e la scorza del limone, per diversi minuti.
  3. Aggiungi al burro le uova una alla volta, poi il latte, lo yogurt. Setaccia la farina con il lievito e il sale, Aggiungi al composto il succo del limone e infine la farina e mescola per amalgamare bene.
  4. Metti l'impasto nello stampo da plumcake e cuoci in forno già caldo a 180° per circa 35/40 minuti. Conservare il dolce ben chiuso in una scatola o avvolto nella pellicola.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/plumcake-yogurt-limone.html