Per le tortine: Schiacciare la banana con una forchetta e mescolarla con ½ tazza di panna fresca. In una ciotola lavorare l'uovo con lo zucchero semolato. Aggiungere la banana, lo yogurt, amalgamare bene e incorporare la farina setacciata e il sale. Riempire 12 pirottini con il composto e cuocere in forno caldo a 170° per circa 20 minuti.
Per il dulce de leche: In un pentolino mescolatre lo zucchero di canna con 6 cl di panna fresca. Portare ad ebollizione e cuocere per 5 minuti circa. Togliere dal fuoco e aggiungere il latte condensato. Amalgamare bene e usare subito per ricoprire le tortine.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/tortine-alla-banana-e-dulce-de-leche-per-il-secondo-compleanno-del-blog.html