Sciogliere il lievito in poco latte. Mettere la farina a fontana aggiungere il latte con il lievito. Aggiungere il miele e iniziare a impastare.
Aggiungere il latte restante e il burro. Lavorare per almeno 8 minuti. Coprire la palla di pasta e lasciarla lievitare per 1 ora.
Stendere la pasta e mettere al centro le noci, le nocciole e il cioccolato. Richiudere la pasta e fare delle pieghe per incorporare la frutta secca.
Sistemare l'impasto in una teglia rettangolare e lasciar lievitare per qualche ora. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Tagliare a fette e servire.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/pane-dolce-al-cioccolato.html