Muffin cioccolato bianco e noci
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Total time
 
Porzioni: 12 muffins
Ingredienti
  • 200 g farina
  • 60 g Burro
  • 60 g zucchero muscovado
  • 250 ml Latte intero
  • 200 ml Panna acida
  • 1 Uovo
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • ½ cucchiaino Bicarbonato
  • 100 gr Noci
  • 100 gr Cioccolato bianco
  • 1 pizzico sale
Istruzioni
  1. Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Tagliare a pezzetti piccoli il cioccolato e le noci e mettere da parte.
  2. In una ciotola mescolare insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale e il lievito e mettere da parte. In un’altra ciotola unire insieme il latte, la panna, il burro e l’uovo.

  3. Unire i due composti usando un cucchiaio di legno ma senza mescolare troppo. Aggiungere il cioccolato e le noci, amalgamare il composto e dividerlo in 12 pirottini di carta.
  4. Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
  5. Una volta raffreddati coprirli con il cioccolato bianco fuso e decorare.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/dolci/muffin-al-cioccolato-bianco-e-noci.html