Tortino arancia, cannella e cioccolato
 
 
Autore:
Porzioni: 4 porzioni
Ingredienti
  • 2 arance, succo e scorza
  • 60 gr zucchero
  • 40 gr fecola di patate
  • 250 ml Latte intero
  • 3 tuorli
  • 3 cucchiai marmellata di arance
  • 2 cucchiaini cannella
  • 4 quadrotti cioccolato fondente
  • 4 Alchechengi
Istruzioni
  1. Scaldare il latte con la cannella e la scorza di 1 arancia.
  2. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere la fecola.
  3. Filtrare il latte, aggiungerlo al composto di uova insieme al succo di 1 arancia.
  4. Mescolare.
  5. Dividere il composto in 4 coppette e mettere in forno a 170° per 10 min.
  6. Togliere dal forno, mettere al centro del tortino il quadretto di cioccolato e cuocere per altri 10 minuti.
  7. In un pentolino, mescolare la marmellata di arancia con il succo di 1 arancia e scaldare.
  8. Sfornare il tortino e mettere un cucchiaino di marmellata al centro.
  9. Decorare con gli Alchechengi e servire.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/tortino-arancia-e-cannella.html