Tortino arancia, cannella e cioccolato
Autore: Veruschka
Porzioni: 4 porzioni
- 2 arance, succo e scorza
- 60 gr zucchero
- 40 gr fecola di patate
- 250 ml Latte intero
- 3 tuorli
- 3 cucchiai marmellata di arance
- 2 cucchiaini cannella
- 4 quadrotti cioccolato fondente
- 4 Alchechengi
- Scaldare il latte con la cannella e la scorza di 1 arancia.
- Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere la fecola.
- Filtrare il latte, aggiungerlo al composto di uova insieme al succo di 1 arancia.
- Mescolare.
- Dividere il composto in 4 coppette e mettere in forno a 170° per 10 min.
- Togliere dal forno, mettere al centro del tortino il quadretto di cioccolato e cuocere per altri 10 minuti.
- In un pentolino, mescolare la marmellata di arancia con il succo di 1 arancia e scaldare.
- Sfornare il tortino e mettere un cucchiaino di marmellata al centro.
- Decorare con gli Alchechengi e servire.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/tortino-arancia-e-cannella.html
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