Lavorare insieme il burro insieme allo zucchero semolato e allo zucchero muscovado, rendere il composto cremoso e aggiungere l'uovo, la vaniglia e il bicarbonato.
Lavorare lentamente.
In una ciotola unire la farina setacciata e il sale e aggiungere il composto precedentemente amalgamato.
Lavorare per rendere omogeneo il composto e poi aggiungere le noci e il cioccolato.
Foderare una teglia di carta da forno e aiutandosi con un cucchiaino formare delle palline di impasto, non troppo grandi e ben distanziate, perché in cotture si allargano.
Cuocere in forno caldo a 170° per 15 minuti.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/biscotti/chocolate-chip-cookie.html