Funghi porcini fritti
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
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Categoria ricetta: Antipasti
Ingredienti
  • 1 fungo porcino
  • 1 uovo
  • pane grattugiato
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Pulire attentamente il fungo con un pennello e spolverare il cappello con uno straccio asciutto. Tagliarlo a fette lasciando attaccato il gambo.
  2. Sbattere l'uovo con il sale e il pepe. Passarci le fettine e poi impanarle col pane grattugiato.
  3. Friggere in olio bollente per alcuni minuti. Servire ben caldi.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/funghi-porcini-fritti.html