E per colazione un soffice plumcake
Tempo di cottura
Autore: Veruschka
Categoria ricetta: Dolci
- 180 gr di farina
- 180 gr di zucchero a velo
- 200 gr di ricotta
- 2 uova
- 50 gr di burro
- 3 cucchiai di cioccolato tritato
- ½ bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Imburrare lo stampo da plumcake. Sciogliere a bagnomaria il burro e metterlo da parte.
- Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventano più chiare e spumose. Aggiungere la ricotta e amalgamare i due ingredienti per bene.
- Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale.
- Mescolare bene. Aggiungere il burro e poi il cioccolato.
- Versare il composto nello stampo e mettere in forno a 180° per 40 minuti. Vale la prova del coltello. Servire tiepido.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/plumcake.html
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