Torta al cioccolato e tortine salate per “A tavola” di Aprile
Ho iniziato a buttare giù qualche idea per il menù di Pasqua e con mia madre ci siamo trovate d’accordo praticamente su tutto. Per questa volta abbiamo deciso… Read More »
Torta cioccolato, pere e vaniglia
La ricetta di questa “torta cioccolato e pere” l’ho trascritta su un quaderno tanti anni fa. Un quaderno a quadretti che tengo nella libreria insieme alle riviste di… Read More »
Torta di zucca, mandorle e cioccolato!
Mi hanno regalato una zucca. Una zucca enorme! L’ho sistemata sul piano di lavoro in cucina e ogni volta che la guardo, mi fa venire in mente la… Read More »
Torta ai quattro cioccolati
Ci sono torte di cui ti innamori immediatamente, senza nemmeno averne assaggiato una fetta. Ti basta vedere il colore intenso dell’impasto mentre viene lavorato, la panna acida che… Read More »
Torta alle pesche
Il frigo è pieno di pesche, un po’ troppo dure e asprigne per essere addentate a fine pasto. Le ho guardate per un paio di giorni, ogni volta… Read More »
La “torta Tenerina” per il Mercoledì Social “Emilia Mon Amour”
Micol e Cecilia di Muffin e dintorni, Emiliane Doc e dal carattere forte, non si sono lasciate sopraffare dal terremoto che nel mese di maggio ha colpito la… Read More »
Chiffon cake
“Vera, ma tu la sai fare la torta con la frumina?” mi chiedono due ragazze del corso di cucina del lunedì. Se mi fai una simile domanda, io… Read More »
Torta al cioccolato, vaniglia e caffè
Questo sabato, complice la stagione dei compleanni che inizia, trascorreremo la giornata sulla spiaggia, o meglio, affacciati sul mare, grazie ad una veranda che digrada fino a toccare… Read More »
Mini cake al cioccolato (senza uova)
Mi piace cucinare quando la casa è vuota e silenziosa, preferibilmente nel tardo pomeriggio. Il rituale è quasi sempre lo stesso. Porto un foglio e una penna in… Read More »
“Linzer Torte” per questo Natale che verrà!
Io amo il Natale in tutti i suoi aspetti. Lo amo da sempre. Mi piacciono le strade che si illuminano di “renne colorate” così come le vetrine dei… Read More »
