Finger food: roselline di Bagoss, fave e menta
Il cielo sta cambiando i suoi colori e le giornate, lentamente, iniziano ad accorciarsi. Tra pochi giorni ci lasceremo agosto alle spalle per dare il benvenuto a settembre…. Read More »
Vincitori contest “la poesia del cioccolato”
Sono arrivate 38 ricette e devo essere sincera, tutte davvero molto belle e accompagnate da frasi, poesie e brani che mi hanno colpito e in alcuni casi fatto… Read More »
Contest: La poesia del cioccolato!
In questi giorni il blog ha compiuto un anno. Quando ha iniziato a prendere forma nei miei pensieri era solo un piccolo progetto ma lentamente si è fatto… Read More »
Sfoglia con asparagi, uovo di quaglia e pancetta per un “bento” veloce!
Per questa settimana non sono riuscita a preparare le ricette che avevo progettato. Non ho impastato colombe, non ho decorato uova sode colorandole con la carta pesta, non… Read More »
Gnocchi sardi alla “carlofortina”
Circa un anno fa ho avuto modo di conoscere una signora simpaticissima. Per cause di forza maggiore siamo state costrette a convivere per quattro intensi giorni. Dico così… Read More »
Lasagne al curry, zucchine e speck
Le penne al curry, zucchine e speck sono una ricetta che mia madre prepara da anni e a noi piace davvero molto. Il sapore è sfizioso e il… Read More »
La tomba dei giganti, il castello di Pedres e la “zuppa gallurese”
La Sardegna non è solo mare meraviglioso, spiagge e sere d’estate a passeggiare lungo il porto di qualche località rinomata. La Sardegna è questo ma è anche molto… Read More »
Gamberi in crosta di pistacchi con salsa e un piatto speciale dalla “Bottega Morigi”!
Forse son passati quindici anni o poco più dall’ultimo viaggio a Faenza. Andavo con mia mamma. Lei faceva corsi di ceramica, studiava il “tornio”, “l’engobbio” e gli “smalti” mentre… Read More »
Mini cheesecake dentro cuori di cioccolato (senza accendere il forno)!
Dopo giorni in cui la cucina è stata chiusa per cause di forza maggiore, oggi non ho potuto resistere al richiamo dei mestoli e delle ciotole e mi… Read More »
Bento mania!
Io e i Bento abbiamo una simpatia nata quando da bambina guardavo i cartoni animati giapponesi. Passione che da grande ho riversato sulla cucina giapponese e che il… Read More »
