Involtini di sfoglia, feta, prosciutto e olive
Qui sull’isola, per un paio di giorni, si è affacciato un sole caldo che ci ha regalato un anticipo di primavera. Quando il tempo cambia anche le persone… Read More »
Donne in cucina: Yassa di pollo dal Senegal!
Lunedì scorso ho preso parte ad un seminario di cucina, intitolato “Donne e sapori di mille colori – Un viaggio culinario intorno al mondo”, organizzato dall’associazione Labint –… Read More »
Mississipi Mud: una torta tutta da scoprire
Io adoro i libri, più ne compro e più vorrei comprarne. Quando vado in libreria, la prima sezione che visito è quella sulla cucina ma abitando in una… Read More »
Budino al cioccolato e caramello
Ci sono giorni in cui ho voglia di mangiare qualcosa al cioccolato ma allo stesso tempo nessuna voglia di mettermi ai fornelli e cucinare. E giornate così nell’arco… Read More »
La ricetta della “Cavolata” di carnevale
Questo è un piatto che ho imparato ad apprezzare da grande, di quelli che da bambina subisci e che baratteresti volentieri con cotoletta e patatine fritte e che… Read More »
Tortine salate con spinaci, patate e gorgonzola
La neve. L’avevano promessa, annunciata, minacciata e siamo stati in balia dell’ allerta meteo per ben due settimane. Ed io non ho fatto altro che pregustarmi il momento… Read More »
Cheesecake con cuore di cioccolato e arancia per San valentino
In teoria mi sarei dovuta limitare ai biscottini a forma di cuore e invece non ho saputo resistere. Sto vivendo un conflitto interiore. Lunedì, martedì e mercoledì festeggio… Read More »
Fatti fritti per un giovedì grasso e goloso!
Dopo l’ondata di freddo e neve che ha colpito l’italia ho dato una sbirciata alle previsioni del tempo per vedere cosa sarebbe successo nel weekend in questa ridente… Read More »
“Frijole” o frittelle lunghe di “Nonna Cia”
Sta arrivando “Carrasegare” ovvero “Carnevale” e anche quest’anno vorrei cedere alla tentazione di mascherarmi, ma alla fine come al solito rinuncerò. Se anche voi da piccole in questo… Read More »
Biscotti mandorle e caffè, per una colazione romantica
Qualcuno ha notizie dell’inverno? Nemmeno voi? Lo chiedo perchè qui non si è visto. Ho nell’armadio cappotti che non riesco a tirare fuori e che mi fan venire… Read More »
