I ghiaccioli mi fanno venire allegria e sono una delle poche certezze dell’estate. Stanno lì, nel freezer del baretto estivo, e ti aspettano quando lasci la spiaggia per rinfrescarti i pensieri mentre torni a casa sulla macchina rovente con la pelle che brucia. I miei preferiti sono quelli al gusto di arancia e quelli al limone con lo stecco di liquirizia. Quello amaro e ghiacciato, che mastichi come un ruminante cercando di non dare troppo nell’occhio.

A casa ne ho sempre una scorta, quelle scatole da 10 pezzi con tanti gusti. Ma finisco i miei preferiti entro pochi giorni e quelli alla menta rimangono sempre per ultimi e nessuno qui a casa li vuole.

Non li avevo mai preparati da sola nella versione “HomeMade” ma, complici degli stampini trovati da Coimport e questo blog, ho pensato che sarebbe stato bello provarci. Preparati con la frutta fresca sono un ottimo spezzafame o un perfetto dolcino conoslatorio per il dopo cena, quando ti prende quella voglia di torta al cioccolato ma non puoi assecondarla senza dover cambiare taglia all’ultimo costume comprato.

E sono divertenti da fare a casa coi bambini, per passare il tempo in maniera piacevole e contemporanemanete preparare una merenda sana per queste giornate così calde.

Ghiaccioli alla frutta

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Di Vera in cucina
Pubblicata: giugno 11, 2012

  • Resa: 9 ghiaccioli (4 Persone servite)

I ghiaccioli mi fanno venire allegria e sono una delle poche certezze dell’estate. Stanno lì, nel freezer del baretto estivo, e ti …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Tagliare le fragole a pezzi e coprire con lo zucchero. Lasciarle riposare per 30/40 minuti.

  2. Frullarle per bene e aggiungervi il succo del limone e dell’arancia. Passarle con un colino per togliere i semini o eventuali pezzetti rimasti interi e aggiungere l’acqua. Mescolare bene per amalgamare e riempire gli stampini per ghiaccioli. Lasciare in freezer per 24H prima di consumare.

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