Tortellini radicchio e patate
Le persone non fanno altro che lamentarsi per il brutto tempo, la pioggia, le nuvole. Pare che questa Primavera autunnale stia logorando il sistema nervoso di tutta Italia…. Read More »
Rotolo di pasta con crema di funghi
Iniziare l’anno nel modo giusto, ti aiuta a rientrare nella solita routine, piacevolmente interrotta da queste vacanze natalizie. Giorni dedicati al riposo, alla famiglia, e trascorsi tra cibo… Read More »
Ravioli di fave, patate e menta
L’idea di un piccolo orto mi piace. In veranda, le fragole sopravvissute dalla scorsa primavera, mi stanno dando molte più soddisfazioni oggi rispetto all’anno scorso. D’improvviso son spuntati… Read More »
Gnocchi di patate e pistacchi gratinati
E’ arrivata la primavera. Senza se e senza ma. I ciclamini sulla mia finestra richiedono acqua tutti i giorni, le fave hanno perso tutti i fiori e per… Read More »
Ravioli ai funghi con salsa alla “Port Angeles”!
Diversi anni fa facevo parte di una compagnia teatrale, per cui le mie letture erano sempre legate agli spettacoli a cui stavamo lavorando. Poi quel tempo è finito… Read More »
Ravioli di ricotta: a noi piacciono dolci e ….
… col sugo. No, non sono impazzita completamente o meglio col Natale alle porte e le mille cose da fare è facile perdere il bandolo della matassa, ma… Read More »
Gnocchi sardi alla “carlofortina”
Circa un anno fa ho avuto modo di conoscere una signora simpaticissima. Per cause di forza maggiore siamo state costrette a convivere per quattro intensi giorni. Dico così… Read More »
Lasagne al curry, zucchine e speck
Le penne al curry, zucchine e speck sono una ricetta che mia madre prepara da anni e a noi piace davvero molto. Il sapore è sfizioso e il… Read More »
Tagliatelle integrali di Kamut con sugo agli scampi
Qualche sera fa sono stata a cena da una mia amica davvero speciale. Lei è una padrona di casa perfetta. Ogni volta che vado da lei, mi accoglie… Read More »
La tomba dei giganti, il castello di Pedres e la “zuppa gallurese”
La Sardegna non è solo mare meraviglioso, spiagge e sere d’estate a passeggiare lungo il porto di qualche località rinomata. La Sardegna è questo ma è anche molto… Read More »
