Tortine salate di asparagi, patate e uova di quaglia
Torta al cioccolato e vaniglia
Tortine alla banana e “dulce de leche” per il secondo compleanno del blog!
Tortellini radicchio e patate
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Donne in cucina: Manioca fritta e gamberi al cocco
Il Brasile ci ha regalato una serata davvero divertente, ricca di sapori e profumi, e se l’antipasto a base di “Coxina de frango” non ha fatto altro che… Read More »
Cupcake al cioccolato con frosting di panna e nutella
La festa del papà. Ogni anno arriva sorniona, mi coglie impreparata e mi costringe a trovare qualcosa di interessante da regalare facendo le corse e lasciandomi quasi sempre… Read More »
Donne in cucina: Coxinha de frango! Viaggio nella “Cozinha brasileira”
Questi viaggi in giro per il mondo, comodamente seduta su una sedia in cucina, diventano di volta in volta sempre più interessanti. Il Brasile ci ha travolto con… Read More »
Donne in cucina: Couscous alla marocchina!
L’incontro con le donne marocchine e tunisine che ho iniziato a raccontare partendo dal pane arabo, è stato talmente ricco ed importante che non potevo non dedicargli un… Read More »
Donne in cucina: pane arabo, pasticcini e tè alla menta
Qualche giorno fa ho parlato del seminario di cucina “Donne e sapori di mille colori – Un viaggio culinario intorno al mondo” a cui sto partecipando e che… Read More »
Involtini di sfoglia, feta, prosciutto e olive
Qui sull’isola, per un paio di giorni, si è affacciato un sole caldo che ci ha regalato un anticipo di primavera. Quando il tempo cambia anche le persone… Read More »
Donne in cucina: Yassa di pollo dal Senegal!
Lunedì scorso ho preso parte ad un seminario di cucina, intitolato “Donne e sapori di mille colori – Un viaggio culinario intorno al mondo”, organizzato dall’associazione Labint –… Read More »
Pane carasau fatto in casa
Quando penso al Pane Carasau, mi viene in mente il paese di mio padre: Orosei. Un tempo lì c’era un forno del pane di cui ho sentito parlare… Read More »
Mississipi Mud: una torta tutta da scoprire
Io adoro i libri, più ne compro e più vorrei comprarne. Quando vado in libreria, la prima sezione che visito è quella sulla cucina ma abitando in una… Read More »
Budino al cioccolato e caramello
Ci sono giorni in cui ho voglia di mangiare qualcosa al cioccolato ma allo stesso tempo nessuna voglia di mettermi ai fornelli e cucinare. E giornate così nell’arco… Read More »
