Finger food: roselline di Bagoss, fave e menta
Il cielo sta cambiando i suoi colori e le giornate, lentamente, iniziano ad accorciarsi. Tra pochi giorni ci lasceremo agosto alle spalle per dare il benvenuto a settembre…. Read More »
Sandwich bacon, uova e panna acida
Da bambina le domeniche d’estate erano dedicate alle gite in barca. Si buttava l’ancora “all’isola di Tavolara” o a “Molara” e si trascorreva la giornata in compagnia di… Read More »
Crostini con ricotta e peperoni
Anche se le temperature sono ormai quelle estive, a me piace ancora accendere il forno e preparare il pane. Mi piace il profumo del lievito di birra, della… Read More »
Crocchette di patate e bacon
Con queste belle giornate, anche l’umore migliora. I vicini hanno tirato fuori l’armamentario e tutte le sere cenano in cortile e cucinano piatti ad alto tasso calorico. Il… Read More »
Sfoglia con asparagi, uovo di quaglia e pancetta per un “bento” veloce!
Per questa settimana non sono riuscita a preparare le ricette che avevo progettato. Non ho impastato colombe, non ho decorato uova sode colorandole con la carta pesta, non… Read More »
Donne in cucina: Coxinha de frango! Viaggio nella “Cozinha brasileira”
Questi viaggi in giro per il mondo, comodamente seduta su una sedia in cucina, diventano di volta in volta sempre più interessanti. Il Brasile ci ha travolto con… Read More »
Involtini di sfoglia, feta, prosciutto e olive
Qui sull’isola, per un paio di giorni, si è affacciato un sole caldo che ci ha regalato un anticipo di primavera. Quando il tempo cambia anche le persone… Read More »
Tortine salate con spinaci, patate e gorgonzola
La neve. L’avevano promessa, annunciata, minacciata e siamo stati in balia dell’ allerta meteo per ben due settimane. Ed io non ho fatto altro che pregustarmi il momento… Read More »
Rotolo di gamberi per ripartire!
In questi giorni mi è venuta voglia di mangiare cucina giapponese. Adoro andarci con le amiche. Ci sediamo tutte intorno a un bel tavolo spazioso e trascorriamo il… Read More »
Funghi porcini fritti
Quello appena trascorso è stato un “weekend” molto rilassante e a stretto contatto con la natura, caratterizzato da lunghe passeggiate in campagna alla ricerca di funghi. La pioggia… Read More »
